e-silverの皆さんへ

4101　坂口彰です

今年も　イカナゴの釘煮の季節となりました　
2月26日（木）に　いかなご漁解禁　27日にスーパーへ見に行きましたら　炊くのに丁度良い大きさでした　
27日（土）は1日中外出しておりましたので　炊く事は出来ず　日曜日は漁が休み　やっと今日炊くことが出来ました　
しかし　今年は不漁という事で１ｋｇ1814円もしました　昨年の倍以上です
　又　いかなごも少し大きくなっていました　今日は１０ｋｇ炊きました　明日は１２ｋｇ炊き　今年はこれで終了です　

一回に２ｋｇづつ炊きます　2つお鍋を用意して　時間差を作って　炊いております　
味は　唐辛子を入れたピリ辛　山椒味　そして普通の3種類です　あちこちに送っています

炊いている状況を写真に撮りましたので　ご覧下さい　以上です